• L'abricot des Antilles

     

    L'abricotier des Antilles ou abricotier-Pays (Mammea americana) est un arbre fruitier originaire des grandes Antilles. Son fruit est appelé abricot pays ou encore mamey


    photo/http://antilles-guyane.cirad.fr/


    L'abricot-pays est un fruit à noyau comestible à la chair sucrée qui peut atteindre 25 cm de diamètre et peser 4 kg.

    Sa chair est orange et sa peau grise-brune est relativement épaisse. La chair est notamment utilisée pour la confection de glace.

     

     

    Photo /http://www.secretsdefruit.fr/


    Le bois de l'abricotier-pays est dur, lourd et résistant. Il possède d'excellentes propriétés mécaniques et peut être utilisé comme bois d'œuvre.

     


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