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    "Bon week-end" - Une robe digne du Carnaval de Rio...

     

     

     

    Bon weekend à tous !!!!

     

     

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  • Féroces d'avocats :  Avocat, morue grillée, farine de manioc et piment


    Fruit à pain : Fruit de l’arbre à pain

     

    Giraumon :  Potiron antillais utilisé en soupe, en purée ou en accompagnement

     

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    Anis étoilé :  En infusion, il facilite la digestion et combat la constipation


    Bois d’Inde : Ecrasé sur les brochettes, dans les ragoûts, fricassées, avec les grillades et le boudin créole


    Cannelle : Dans le punch, la confiture, le vin chaud, le riz au lait, la crème anglaise, les gâteaux


    ColomboMélange d’épices qui agrémentent viandes et volailles


    Coriandre : Avec les brochettes de poisson, dans le couscous


    Cumin : Sur les pizzas, grillades, dans les sauces


    Curry : Avec le poulet, la dinde, le riz


    Fenouil : Avec le blaff et les grillades

     

     

    feuille de curry

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    Fenugrec : Dans les courts-bouillons de poisson, la soupe de poisson, avec le poulet, les légumes.


    Girofle : Dans les soupes, les ragoûts


    Paprika : Dans les sauces, ...


    Piment oiseau : Macéré dans l’huile sur la pizza, les grillades, les sauces

     


    Roucou : En graines macérées dans l’huile, dans les sauces.
    Safran : Dans la soupe de poisson, la paella...

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  • Lors d'une journée à la ferme Perrine

    j'ai pu admirer le travail artisanal de quelques exposants

     

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    "Bon week-end" - Portrait entre roses jaunes et parfum...

     

     

    Prends le temps de te reposer

    sans quoi tu ne pourras pas jouir d'aucun autre  privilège

     

    crea comme je t'aime

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     L’argile ayant été sa passion de tout temps, Sylvain FILON, le Président des HOMMES D'ARGILE, s'est inspiré du patrimoine martiniquais des "nèg gros siwo" pour en créer un groupe, les "nègres d’argile". 

     

     

     

    La première personne qui l'ait encouragé fut Thierry THESEE.  En effet, Thierry, en compagnie de son cousin et son amie, couverts d’argile sur tout le corps, se sont retrouvés dans les rues des Trois- Ilets.

     

     

     

     C'était un certain mardi gras de l'année 1993 sous le regard émerveillé de centaines de spectateurs, dont M. LAMORANDIERE connu en tant que chorégraphe de talent qui l'a félicité et incité à continuer dans son idée.

     

     

     M. LAMORANDIERE leur a, par la suite, créé plusieurs chorégraphies et a suggéré LES HOMMES D'ARGILE comme nom de rue, nom qui semblait bien convenir au groupe. 

     

     

     

    Le groupe des HOMMES D'ARGILE a pu innover, par la suite, d'autres chorégraphies lors de ces prestations et s’est surtout agrandi.

     

     

     

     

     Ils sont alors devenus incontournables dans le paysage culturel martiniquais et sont, de plus en plus, sollicités aussi bien par des artistes et des metteurs en scène que lors de fêtes patronales et de commémorations du patrimoine.

     

    (texte : www.leshommesdargiles.com)

     

     

     

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