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    Le bonheur,

    c'est savoir reconnaître la lumière

    dans toutes

    les petites et grandes choses


    c'est profiter du temps présent

    car hier n'existe plus

    et demain n'existe pas encore...

     

     

     

    Bon weekend à tous 

     

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    Au Trois-Ilets, au pied du morne Habitué, dans un cadre aéré et verdoyant, le Parcours de santé de l'Espérance promet détente, bien être et vitalité à ses visiteurs.

    Cet espace sportif relooké par le Conseil Général, sécurisé et respectueux de l'environnement est facile d'accès par la RD7et offre un panel d'activités variées.

    Des animations sur mesure vous seront proposées par un moniteur agréé. Accessible tous les jours

     

     

     

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    Photo du net


    Communiquer suppose aussi des silences, non pour se taire, mais pour laisser un espace à la rencontre des mots.  

     Jacques Salomé

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    Le châtaignier pays est amené des Philippines aux Antilles françaises en 1772 par Sonnerat. Quant au fruit à pain, c’est en vue de servir de nourriture aux esclaves qu’on l’introduit aux Antilles vers 1790.

     

    Ce fruit féculent est riche d’usages : gratin, purée, beignet, croquette, frite, soupe, soufflé, migan, ‘bébélé’ (spécialité de Marie-Galante), etc.

     

    La base consiste à le faire bouillir avec du sel pour accompagner viande ou légumes. En pâtisserie, sa chair permet la confection de gâteaux et de farine. La popote de fruit à pain confite au sucre constitue une friandise moelleuse.


     

    Le châtaignier pays est la variété à graine du fruit à pain. Il s’en différencie par un port moins élégant, des feuilles moins profondément découpée et un fruit recouvert d’épines molles. Les graines brunes et allongées s’apprécient une fois bouillies. Elles servent aussi à farcir la dinde de Noël ou à agrémenter un ragoût de porc.

     

    Pour en savoir plus site à visiter :http://caribfruits.cirad.

     

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    Un patron Flamand à sa secrétaire :

     - Madame, vous avez fait vingt fautes dans cette lettre. Vous ne l'avez pas relue ?

    - Je n'ai pas osé...

    - Et pourquoi donc ?

    - C'est écrit « Confidentiel » en haut à gauche

     



    Bon weekend

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